A nutricionista Gabriela Avvad, do Rio de Janeiro, ensina como ter um café da manhã saudável e vegano.
Fotos autorais: Gabriela Avvad
Queijo de castanha vegano
Ingredientes:
300 gramas de castanha de caju hidratada por 4 horas ;
Suco de 1 limão;
1 dente de alho;
1 cs cheia de cebola picada;
2 cs de levedura nutricional
1 c s de agar agar dissolvido ou 1 pacote de gelatina sem sabor;
Sal à gosto
250 ml de água filtrada
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador por 3 minutos.
Coloque em uma vasilha e deixe na geladeira até endurecer
