Vai sair da dieta no fim de ano? Dá pra comer bem sem culpa
Nutricionista Fernanda Cruz mostra, na prática, como aproveitar confraternizações escolhendo melhor o que vai ao prato
Fim de ano é sinônimo de confraternizações, encontros longos à mesa e aquela sensação clássica de exagero. Mas, segundo a nutricionista Fernanda Cruz, sair da dieta nessa época não precisa virar sinônimo de culpa — desde que as escolhas sejam feitas com um pouco mais de consciência.
Para mostrar isso na prática, a nutricionista visitou o restaurante italiano La Nonna di Lucca, em São Paulo, e analisou o cardápio com um olhar mais leve e realista, pensando justamente em quem quer participar das festas, comer bem e seguir aproveitando a vida social.
Durante a visita, Fernanda optou por pratos que equilibram sabor e moderação. Entre as entradas, a escolha foi por opções ideais para compartilhar, como a burrata e as bruschettas da casa, que permitem provar, dividir e evitar exageros individuais — algo comum nas confraternizações.
Nos pratos principais, a nutricionista destacou o risoto com polvo, que combina proteína e sabor sem ser excessivamente pesado, e a massa ao molho pomodoro, uma alternativa mais simples e leve para quem não abre mão de um bom prato de massa, mesmo fora da dieta.
“A ideia não é fingir que as festas não existem, nem transformar comida em vilã. Dá pra sair da rotina alimentar, comer fora da dieta e ainda assim fazer escolhas mais tranquilas”, explica Fernanda. Segundo ela, dividir pratos, priorizar preparações mais simples e respeitar a fome real são atitudes que fazem diferença nesse período.
O La Nonna di Lucca possui duas unidades em São Paulo:
Moema – Rua Gaivota, 689
Pinheiros – Rua Ferreira de Araújo, 445
Para a nutricionista, o fim de ano deve ser vivido com equilíbrio, prazer e menos culpa. “A alimentação também é convivência, celebração e memória. Saber escolher permite aproveitar tudo isso sem sofrimento depois”, conclui.
