Paulinha Ribeiro, do “Bake Off Brasil”, desvenda os segredos de Jaque Alves
Entre um preparo e outro, ela destacou a importância da sororidade: "Quando uma mulher conquista seu espaço, também pode abrir caminhos para outras"
Paulinha Ribeiro, que integrou o elenco da 12ª temporada do “Bake Off Brasil: Mão na Massa”, apresentado por Nadja Haddad no SBT, foi convidada pela chef pâtissière Jaque Alves, professora da ONG Mover Helipa, para uma oficina de receitas. Lá, conferiu de perto as técnicas por trás das taças lambuzadas de brigadeiro e recheadas com sorvete, que viralizaram pelo país.
Jaque comandou por anos o bistrô Cereja Flor, que fez sucesso em São Paulo, e passou por vários programas de TV. Hoje ensina aos alunos as sobremesas que marcaram sua carreira. “Conheço a Paulinha há bastante tempo, já fizemos alguns trabalhos juntas e fico muito feliz com o momento profissional dela”, afirmou.
Paulinha contou sua trajetória à turma. “Que alegria fazer parte de um projeto tão incrível. A Mover Helipa está criando oportunidades por meio de uma iniciativa gratuita que tem o poder de transformar vidas”, ressaltou. A ONG oferece cursos de gastronomia e confeitaria à população carente, em três unidades: Heliópolis, Parque Santa Madalena e São Mateus, todas na capital paulista.